ミツル醤油｜生成り、うすくち　100ml

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味噌・味噌加工品と、味噌や店主の選んだこだわり沖縄食材専門店

福岡県糸島市にある小さな醤油屋さん
ミツル醤油は福岡県糸島市にある小さな醤油屋です。
屋号の由来である「満たされる、満足していただける物作りを」という思いを継承し、小さな規模だからこそ出来る製品づくりをされています。すべての工程を人の手作業で造っています。

ミツル醤油

生成り、うすくち
熟成した諸味を搾って火入れしただけの純粋無垢な醤油である「生成り、」シリーズ。
熟成期間の長い濃口に対し、うすくちは一夏越した直後のフレッシュな諸味に自家製甘酒を合わせて搾ることで、色は淡く味わい深い醤油に仕上げています。
素材の風味と色を生かす調理に重宝します。
開栓したら、まず最初にお湯で割って飲んでみてください。

使用例・・・お吸い物・汁物全般、炊き込みご飯、野菜の煮物

原材料名　大豆、小麦、塩、米
内容量　100ml

519円(税込)

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