ミツル醤油|生成り、無肥料・無農薬2018 100ml

福岡県糸島市にある小さな醤油屋さん
ミツル醤油は福岡県糸島市にある小さな醤油屋です。
屋号の由来である「満たされる、満足していただける物作りを」という思いを継承し、小さな規模だからこそ出来る製品づくりをされています。すべての工程を人の手作業で造っています。

ミツル醤油


生成り、無肥料・無農薬
熟成した諸味を搾って火入れしただけの純粋無垢な醤油である「生成り、」シリーズで唯一、糸島以外の原料。
農薬も肥料も与えずに育てられた九州産の大豆、小麦を使用。通常の濃口は熟成期間が長くしっかりした香味なのに対し、1年熟成で比較的あっさりとした穏やかなタイプの濃口醤油です。

使用例・・・刺身などのかけ醤油はもちろん、醤油を使う調理全般に使用できます。


原材料名 大豆、小麦、塩
内容量 100ml
  • 720円(税込)

在庫状況 残り5個です